Perna de perú assada

Na maior parte dos fins-de-semana os meus pais têm a casa cheia!

Se tivermos todos (e aqui falo só dos meus pais, irmãos, cunhadas e sobrinhos) somos 11! Mas aparece sempre mais alguém!

Como tal há que pensar em pratos que agradem a miúdos e graúdos!

A nossa Tété (a minha mãe) não tem como passatempo preferido a culinária... mas cozinha muito bem! E no fim-de-semana passado fez esta óptima perna de perú assada!

Ingredientes:

• 1 Perna de perú
• Margarina
• Azeite
• Massa de alho
• Pimentão doce
• Sal e Pimenta
• Sumo de limão
• Vinho branco

Preparação:

Tempere a perna de perú com a massa de alho, o sal, pimenta e o sumo de limão.

Regue com um fio de azeite e disponha bocadinhos de margarina.

Leve ao forno a 200º e vá regando de vez em quando com vinho branco.

O tempo no forno irá variar consoante o tamanho da perna.

Sugestão: Sirva com batatinhas e uma salada de agrião.

Tenha um Happy Day!

Peitos de frango gratinados

Esta receita é óptima!!! E melhor que tudo... em menos de nada e sem muito trabalho tem um prato delicioso e que vai deixar satisfeito quem o provar!

De repente organizou-se um almoço ou jantar em sua casa e não tem tempo (ou nem está com muita paciência) para cozinhar... este é o prato ideal!!!

Não é o prato mais light que por aí anda... mas um dia, não são dias...

Veja como é fácil:

Ingredientes (para 8 pessoas):

• 2 embalagens de peitos de frango
• 1 sopa de cebola Knorr (pode usar outra marca, mas eu neste prato só uso esta)
• 2 pacotes de natas Longa Vida (e aqui não use outra marca de natas!)
• Queijo flamengo (q.b.)

Preparação:

Parta os peitos de frango ao meio (na parte mais alta também os pode cortar), disponha os pedaços de frango num pirex.
Por cima coloque pedaços de queijo flamengo e polvilhe com a sopa de cebola.
Cubra com as natas e leve ao forno a 190º cerca de 20 minutos!
Está pronto!

Não estou a brincar... é tão simples como isto!
Sirva com arroz e uma óptima salada!

Tenha um Happy Day!