Perna de perú assada

Na maior parte dos fins-de-semana os meus pais têm a casa cheia!

Se tivermos todos (e aqui falo só dos meus pais, irmãos, cunhadas e sobrinhos) somos 11! Mas aparece sempre mais alguém!

Como tal há que pensar em pratos que agradem a miúdos e graúdos!

A nossa Tété (a minha mãe) não tem como passatempo preferido a culinária... mas cozinha muito bem! E no fim-de-semana passado fez esta óptima perna de perú assada!

Ingredientes:

• 1 Perna de perú
• Margarina
• Azeite
• Massa de alho
• Pimentão doce
• Sal e Pimenta
• Sumo de limão
• Vinho branco

Preparação:

Tempere a perna de perú com a massa de alho, o sal, pimenta e o sumo de limão.

Regue com um fio de azeite e disponha bocadinhos de margarina.

Leve ao forno a 200º e vá regando de vez em quando com vinho branco.

O tempo no forno irá variar consoante o tamanho da perna.

Sugestão: Sirva com batatinhas e uma salada de agrião.

Tenha um Happy Day!