Nada melhor no verão que sopas frescas depois de um belo dia de praia.
E nas férias queremos algo fresco e rápido de fazer, não é? Pois esta sopa é a coisa mais simples que há de confeccionar!
Ingredientes:
- 1 Sopa de espargos da Knorr
- 1 Litro de leite (eu uso meio gordo)
- 300 ml de natas (use as que mais gosta - eu usei Longa Vida Light)
- Pimenta preta q.b.
- Cebolinho picado
Coloque a sopa de espargos num tachinho, junte o litro de leite aos poucos e vá mexendo para dissolver.
Leve a lume brando durante 20 minutos mexendo frequentemente.
Tire do lume e deixe arrefecer.
Junte as natas e tempere de pimenta, mexa.
Sirva a sopa bem fresca polvilhada de cebolinho picado.
Sugestão: Se quiser a sopa mais liquida adicione mais leite até obter a consistência desejada.
Tenha um HAPPY DAY!
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